番茄白玉菇国产1区2区3区4区
食材:小番茄,白玉菇,青椒,酱油,盐
做法:
1、将白玉菇在净水里泡着,将青椒洗净切条备用。
2、将小番茄洗净,中间对半切开备用。
3、锅里放水,等水开后,将白玉菇放入锅中焯3分钟后捞起沥干备用。
4、热锅热油,将白玉菇放入锅中翻炒,倒入小数酱油上颜色味,然后将小番茄倒入翻炒。
5、等小番茄炒出汁后,将青椒放入炒至断生,终末放盐调味,盛盘。
双菇烧鸡翅
食材 :鸡中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒、姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水
做法
1、鸡中翅斩小段,冲洗干净后控干备用;姜、蒜切片,干辣椒切小段;香菇用温水泡软后对半切、
2、锅里放油,烧热后爆香姜葱、干辣椒;加入鸡翅中火慢煎。
3、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味;放入香菇沿途拌抄、
4、倒入适量净水,大火烧开后小火焖煮15-20分钟;终末大火收汁,加适量盐调味即可。
肉丝杏鲍菇
做法
1.杏鲍菇洗净切片
2.猪里脊肉切丝加蛋清,盐,胡椒粉,淀粉拌匀入味
3.青红椒切小块,姜蒜切片
4.锅中放油烧热放入杏鲍菇炸熟捞出
5.锅中留油放入的肉丝,肉丝变色就捞出
6.锅中放少许油放姜,蒜爆香调入耗油生抽
7.放入肉丝和杏鲍菇翻炒几下
8.放入青红椒加鸡粉和少许盐炒匀出锅即可
辣椒炒肉
食材:五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1、五花肉洗净。
2、将五花肉切片,用生抽将肉腌制转眼。
3、准备好辣椒并洗净。
4、将尖椒和青蒜切段。
5、起油锅,下五花肉煸香并出出油。
6、待五花肉八熟习时盛起待用。
7、将辣椒,久久精品爆乳青蒜入锅煸炒。
8、比及辣椒炒至表皮有点快糊的时期,下肉沿途炒匀。
9、待猪肉熟透后,加入盐、鸡精调味,就不错出锅了。
干烧青椒鸡
食材:鸡半只、青椒3、4个、葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、八角1颗、盐、料酒、老抽、味精
做法:
1、鸡肉半只,剁成小块,冷水下锅“飞一下水”,捞出。
2、准备葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、八角1颗、
3、锅里倒入小数油,小火自由煸炒出香味。
4、然后将鸡肉块倒入,大火翻炒。
5、淋入3——4勺料酒
6、一勺老抽。
7、多数勺盐。
9、翻炒均匀后,盖上锅盖,转小火7、8分钟。
10、时期翻一翻,令鸡肉入味,即可
红烧鸡翅
食材:鸡翅、色拉油、净水、红酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉、花椒粉(撒2次)、五香粉、生粉、姜粉、鸡精、蜂蜜。
做法:
1、鸡翅洗净。用净水泡1小时。
2、用刀在鸡翅上头切花刀;
3、按 COOK100奥尔良烤翅腌料(红酒,生抽,老抽,糖,黑胡椒粉,花椒粉(撒2次),五香粉,生粉,姜粉,鸡精,蜂蜜)的比例放入,搅动均匀。腌制2小时以上。
4、煎锅烧热,刷油。放入腌制好的鸡翅。
5、一面煎炸金黄后翻面再煎至另一面。
6、两面金黄后倒入腌制鸡翅剩下的料汁。
7、盖上盖子转小火焖制。
8、焖至汤汁收干国产1区2区3区4区,用筷子纵情扎透鸡翅即可。
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